Ume Su ist ein einzigartiges, essigähnliches japanisches Würzmittel mit einem herzhaften, salzigen und sauren Aroma. Es wird aus dem Saft der fermentierten Ume (einer Art japanischer Pflaume oder Aprikose) hergestellt.
Ume Su ist ein einzigartiges Würzmittel mit einem herzhaften, salzigen und sauren Aroma. Es wird aus dem Saft fermentierter Ume-Früchte (einer Art japanischer Pflaume oder Aprikose) hergestellt und ist herrlich als Salatdressing oder in Kombination mit gebratenem Gemüse, Reis oder Nudeln.