Ahornsirup ist eine pflanzliche Alternative zu Honig. Er ist von der Master-Cleanse-Diät und natürlich als Pfannkuchensirup bekannt. Doch dieses Süßungsmittel ist so viel mehr als das. Du kannst damit kochen und backen (makrobiotisch) und ihn als Basis für Dressing, Saucen und Eis verwenden. Ahornsaft kommt aus dem Ahornbaum. Er produziert jedes Jahr diesen zuckerhaltigen Saft. Wir lassen ihn im kanadischen Frühling abtropfen und kochen ihn dann zu Sirup ein. Der Unterschied zwischen amber rich taste (Grad A) und dark robust taste (Grad C)? Grad A hat eine hellere Farbe und eignet sich besonders gut für Dressings und (Pfannkuchen-) Desserts. Du kannst gar nicht anders, du wirst ihn lieben! Auch in 250ml (in Glaskaraffe) und als Grad C erhältlich.