Açai (aussprechen: assa-ie) hat seinen Ursprung in Brasilien. Die Beere wächst auf der Açai-Palme. Nach der Ernte werden die Beeren eingeweicht und dann mit Haut gemahlen. Der verbleibende Zellstoff wird gefriergetrocknet und zu Pulver gemahlen. Die Brasilianer essen seit Jahrhunderten Açai-Brei zum Frühstück, vorzugsweise mit Maniokflocken und Rohrzucker. Der Geschmack von Açai ähnelt Blaubeeren. Köstlich zu (Pflanzen-) Joghurt, Haferflocken oder einem Smoothie. Mit Açaipulver machst du deine tägliche Mahlzeit definitv aufregender. Probiere auch die anderen 21 Sorten (roher) Superfoods!