Schwarzer Malabarpfeffer kommt dem ursprünglichen Pfeffergeschmack am nächsten. Er entfaltet herbe Aromen, die Körner sind hart und die Oberfläche ist matt. Schwarzer Pfeffer aus Malabar in unserer Mischung aus zwei Pfeffersorten verleiht deftigen Gerichten noch eine pfeffrig-herbe Note.