Unsere Roggenflocken stellen wir mit größter Sorgfalt in unserer eigenen Flockenmühle her. Dort wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine Flocke. Roggenflocken haben einen kräftigen, herzhaften Geschmack und sind sehr gesund. Sie sind besonders reich an sättigenden Ballaststoffen und B-Vitaminen, welche für uns Menschen besonders für die Energiegewinnung und das Nervensystem von Bedeutung sind.