Griechischer Bergtee ist im Gegensatz zu vielen Vermutungen keine Mischung, sondern der Name eines Krautes, das im gesamten Mittelmeerraum heimisch ist.
Neben ätherischen Ölen enthält Sideritis scardica zahlreiche weitere sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Gerbstoffe.