Als uns die Benediktinermönche des Klosters Plankstetten fragten, ob wir Verwendung für ihre gute Apfelernte hätten, war uns sofort klar: Vergärten natürlich! Zusammen mit unserer Weizenhefe ist ein fruchtig-frischer Cider entstanden - ohne Zusätze und naturtrüb, Bio sowieso. Prost!