Die Bio und Fairtrade Erdnüsse stammen aus der chinesischen Provinz Shandong von unserem Südpartner Yishui Xingye Association. Sie werden im April ausgesät und können bereits im September von den Bauern geerntet werden. Durch die Handauslese gelangen nur die besten Nüsse zur Weiterverarbeitung. Für den unverkennbaren Geschmack werden sie geröstet, mit Sonnenblumenöl besprüht und anschliessend leicht gesalzen