Ölkännchen Kretischer Bio Haustee Σπιτικό τσάι - Angebaut und geerntet von der Familie Psyllakis. Die Felder der Familie befinden sich oberhalb der Samaria Schlucht bei Omalos auf Kreta auf einer Höhe von ca. 1000m. Von der Ernte bis zur Verpackung erfolgt jeder Arbeitsschritt von Hand und die Trocknung natürlich ohne maschinelle Wärmezufuhr. So werden die besonderen Aromen des Malotira und des Majorans bewahrt. Diese Teemischung ist die beliebteste botanische Kombination der Inselbewohner.
Ölkännchen Kretischer Bio Haustee Σπιτικό τσάι - Kräuterteemischung von Malotira und Majoran. Dem griechischen Bergtee oder auch griechischen Eisenkraut (Sideritis) werden vielfältige gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen und es gibt verschiedene Unterarten. Die Unterart Sideritis syriaca ist auf Kreta endemisch und wird Malotira genannt. Der Geschmack ist aromatisch-frisch und zugleich angenehm mild. Diese auf Kreta sehr beliebten Kräuterteemischung kombiniert ganze Blütenstämme des Malotira mit kretischem Majoran - zwei sich sehr gut ergänzende Aromen. Beide Teekräuter wachsen in den Bergen von Omalos auf Westkreta. Die Felder der Familie Psyllakis liegen hier auf einer Höhe von ungefähr 1000m. Rodo und Nikos Psyllakis bewahren mit ihrem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb nach ökologischen Richtlinien die biologische Vielfalt der Region und leben mit ihrer Leidenschaft für nachhaltigen, naturschützenden Kräuteranbau ihren Respekt vor der Natur.
Familie Psyllakis erntet die Teekräuter von Hand und die Trocknung geschieht natürlich ohne Zufuhr maschineller Wärme. So werden die einzigartigen Eigenschaften und die besonderen Aromen der duftenden Kräuterteemischung bewahrt.
Malotira und Majoran sind die beliebteste botanische Kombination der Inselbewohner. Zubereitung der Kräuterteemischung: Je nach Geschmack etwa 1,5g Haustee pro Liter mit kochendem Wasser aufgießen. Ca. fünf Minuten ziehen lassen.