Klassischer Salami-Snack aus bestem Bio-Schweinefleisch mit harmonischer Kräuternote. Die Salami reift in einem modernen Reiferaum und wird fein geräuchert. Die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt auch ohne Kühlung lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.