Ausgesuchtes BIO-Marken-Schweinefleisch von der Schweineunterschale wird für den "Original Kitzbüheler BIO Almwiesen Heuschinken" verwendet. Durch das schonende Garverfahren und durch Zugabe von BIO Almwiesenheu, erhält er sein unverkennbares Aroma. Der ideale Schinken für Schinkenplatte oder Schinkenbrote.