Waldviertler

Marke:

Märkisches Landbrot

Produktkategorie:

Brot

Der herrlich ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem österreichischen Waldviertel, Namensgeber unseres Laibs, verströmt beim Anschnitt seinen ätherischen Duft. Der große Zwei-Kilo-Laib mit dunkler, knusprig-knackiger Kruste wird direkt auf Steinplatten kräftig ausgebacken. Die saftig lockere Krume ist bedonders deftig würzig im Geschmack, abgerundet vom feinen Aroma der Anissamen im Dekor.

Inhalt:

2000 Gramm (g)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Deutschland, Italien, Österreich

Hersteller:

Märkisches Landbrot

Waldviertler

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Dinkel*

Gerste*

Roggen*

Weizen*

Anis*

Fenchel*

Koriander*

Kümmel*

Glutenhaltiges Getreide**

Hafer**

Haselnüsse**

Lactose**

Lupine**

Mandeln**

Milch**

Schalenfrüchte**

Sellerie**

Sesam**

Sonstiges glutenhaltiges Getreide**

Walnüsse**

Hefe**

Kakao**

Karotte**

Knoblauch**

Liebstöckel**

Mais**

Petersilie**

Zimt**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Weizenmischbrot
Bio Kontrollstelle:: DE-ÖKO-001
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Demeter (DD)

Ursprung & Herkunft

Region:: Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland, Italien, Österreich
Ursprungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 2000 Gramm (g)
Verpackungsart:: Laib
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, WEIZENvollkornschrot**, WEIZENmehl** Typ 1050, RÖSTBROT** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, ROGGENmehl Typ 1150**, WEIZENmehl** Typ 1050, GERSTENmalzmehl**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), ROGGENvollkornschrot**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Koriander*, Kümmel*). Deko: Anissamen*, ROGGENvollkornschrot**. Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% ROGGENvollkornschrot**, 40% WEIZENvollkornschrot**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050.
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung