Paderborner

Marke:

Märkisches Landbrot

Produktkategorie:

Brot

Dieses beliebte traditionelle Mischbrot wird Laib an Laib gebacken und erhält dadurch nur oben und unten eine Kruste. Die Krume ist soft-weich, von hoher Elastizität und bleibt lange saftig. Ein feiner Duft von heublumen und mild-säuerlicher Geschmack erfreuen die Sinne.

Inhalt:

1000 Gramm (g)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Deutschland

Hersteller:

Märkisches Landbrot

Paderborner

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Dinkel*

Roggen*

Gerste**

Glutenhaltiges Getreide**

Hafer**

Haselnüsse**

Khorasan-Weizen (Kamut)**

Lactose**

Lupine**

Mandeln**

Milch**

Schalenfrüchte**

Sellerie**

Sesam**

Sonstiges glutenhaltiges Getreide**

Walnüsse**

Weizen**

Anis**

Fenchel**

Hefe**

Karotte**

Knoblauch**

Koriander**

Kümmel**

Liebstöckel**

Mais**

Milcheiweiß**

Zimt**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Roggendinkelmischbrot / Paderborner
Bio Kontrollstelle:: DE-ÖKO-001
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Demeter (DD)

Ursprung & Herkunft

Region:: Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland
Ursprungsland:: Deutschland
Verarbeitungsland:: Deutschland
Verpackungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 1000 Gramm (g)
Verpackungsart:: Laib
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), ROGGENmehl** Typ 1150, Lebensmittelwasser, DINKELruchmehl** Typ 1100, Steinsalz. Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 45% ROGGENvollkornschrot**, 35% ROGGENmehl** Typ 1150, 20% DINKELruchmehl** Typ 1100
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung