Mailänder

Marke:

Märkisches Landbrot

Produktkategorie:

Brot

MAILÄNDER - das Weizensauerteigbrot! Eine lange Sauerteigführung und besonders lange Teigruhe geben dem Teig, was er für seine Reifung braucht. Das macht die Krume herrlich aromatisch, soft und großporig. Traditionell auf Steinplatten ausgebacken, bekommt das Brot eine kräftige Kruste, die zum Anbeißen verlockt. Buon appetito!

Inhalt:

600 Gramm (g)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Deutschland

Hersteller:

Märkisches Landbrot

Mailänder

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Gerste*

Weizen*

Dinkel**

Glutenhaltiges Getreide**

Hafer**

Haselnüsse**

Khorasan-Weizen (Kamut)**

Lactose**

Lupine**

Mandeln**

Milch**

Roggen**

Schalenfrüchte**

Sellerie**

Sesam**

Sonstiges glutenhaltiges Getreide**

Walnüsse**

Anis**

Dill**

Fenchel**

Hefe**

Karotte**

Kerbel**

Knoblauch**

Koriander**

Kümmel**

Liebstöckel**

Mais**

Milcheiweiß**

Petersilie**

Zimt**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Weizensauerteig
Bio Kontrollstelle:: DE-ÖKO-001
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Demeter (DD)

Ursprung & Herkunft

Region:: Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland
Ursprungsland:: Deutschland
Verarbeitungsland:: Deutschland
Verpackungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 600 Gramm (g)
Verpackungsart:: Laib
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: Lebensmittelwasser, WEIZENmehl** Typ 1050, WEIZENmehl** Typ 550, Kartoffelflocken*, WEIZEN-Sauerteig* (WEIZENmehl** Typ 1050, WEIZENstärke*, Lebensmittelwasser, WEIZENmalzmehl*), Steinsalz. Deko: HartWEIZENgrieß** Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 58% WEIZENmehl** Typ 1050, 40% WEIZENmehl** Typ 550, 2% HartWEIZENgrieß**
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Getreide- und Pseudogetreidesorten:: Weizen