Junges Zicklein, Bio-Schnittkäse mind. 6 Wochen gereift aus Ziegenmilch - Luisen

Marke:
Luisenhof Milchmanufaktur
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
4260623290691

Typisch aromatischer Bio-Ziegenkäse als milde, junge Variante. Der Käse hat einen weißen Teig und eine braune Rinde.

Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Luisenhof Milchmanufaktur
Junges Zicklein, Bio-Schnittkäse mind. 6 Wochen gereift aus Ziegenmilch - Luisenhof Milchmanufaktur
Typisch aromatischer Bio-Ziegenkäse als milde, junge Variante. Der Käse hat einen weißen Teig und eine braune Rinde. Ob pur oder gerieben zur Pasta ein Genuss.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Nein
ohne Schweinefleisch: Nein
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Schnittkäse
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Berlin Brandenburg
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
3 kg
Nettogewicht von:
2,3 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Milch*, Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Salz
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1516 kj
Energie / Brennwert:
366 kcal
Fett:
30 g
davon gesättigte Fettsäuren:
19,9 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
23,2 g
Salz:
1,53 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Österreich:
Schnittkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:
halbhart
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
50 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 3 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
mindestens 3 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Fettstufe Österreich:
Rahmstufe
Fettstufe Schweiz:
Rahmstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
6 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:
42
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
leicht cremig, hellgelber Teig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Luisenhof Milchmanufaktur
Strasse:
Parkallee 1
Postleitzahl:
16727
Ort:
Velten
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BB 65029
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
bei max. + 8°C mindestens haltbar bis: