Geschmack: Intensiv, ausdrucksstark, voller Körper: eine kraftvolle Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen
Herkunft: Südindien und Mexiko (Chiapas - Finca Irlanda)
Anbau: Nach den sanften Methoden des
Demeter-Landbaus - für den Erhalt der Vielfalt der Natur. Im Schatten ausladender Bäume reifen die Kaffeekirschen langsam heran.
Ernte: Von Hand. So werden nur die reifen Kaffeekirschen geerntet und sorgsam verlesen.
Röstung: In Deutschlands ältester Bio-Rösterei. Die hochwertigen Kaffeebohnen werden langsam und schonend veredelt.