Back to top

Öko-Rinderschinken geschnitten

Marke:
Produktkategorie: 
Schinken & Speck

Beste, magere Stücke aus der Keule werden trocken gesalzen, leicht geräuchert und mehrere Wochen gereift. Dünn aufgeschnitten, mit frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar Tropfen Olivenöl eine Delikatesse, die Bündner Fleisch in nichts nachsteht.

Inhalt:
80 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Diverse
Hersteller:
Öko-Metzgerei Landfrau
Öko-Rinderschinken geschnitten
Beste, magere Stücke aus der Keule werden trocken gesalzen, leicht geräuchert und mehrere Wochen gereift. Dünn aufgeschnitten, mit frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar Tropfen Olivenöl eine Delikatesse, die Bündner Fleisch in nichts nachsteht.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Nein
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Petersilie*
Rind(-fleisch)*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Rohschinken vom Rind
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Diverse
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
80 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
0,09 kg
Nettogewicht von:
0,07 kg
Nettogewicht Stück:
0,08 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 126g Rindfleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Fenchel*, Zwiebeln*, Piment*, Rosmarin*, Lorbeer*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Beifuß*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Rauch.
Zutatenlegende:
*aus ökologischer Landwirtschaft **reduziert gemäß Naturland Richtlinien
E-Nummern (Bio):
E 250 Natriumnitrit
E-Nummern (konventionell):
E 250 Natriumnitrit
Zucker / süßende Stoffe:
Rohrohrzucker
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
659 kj
Energie / Brennwert:
156 kcal
Fett:
4 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,7 g
Kohlenhydrate:
1,1 g
davon Zucker:
0,9 g
Eiweiß:
28 g
Salz:
5,1 g
Produktspezifische Angaben
Fleisch
Tierart:
Rind
Hackfleisch:
Nein
aus Fleischstücken zusammengefügt:
Nein
Geburt:
Deutschland
Aufzucht / Mast:
Deutschland
Schlachtung:
Deutschland
Wursthülle verzehrbar:
nicht vorhanden
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Öko-Metzgerei Landfrau
Strasse:
Untere Au 2
Postleitzahl:
82275
Ort:
Emmering
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE-BY11000-EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Zusammensetzung des Schutzgases:
70% N, 30% CO2
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
bei max. 7 °C lagern