Bio Emmentaler vom Laib, ca. 3 Monate in Naturrinde gereift

Marke:
Käserebellen
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
99006545399467

Bio Emmentaler mit Bio-Bergbauern-Heumilch g.t.S., in Naturrinde gereift

Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackung:
Karton
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Käserebellen GmbH
Bio Emmentaler vom Laib, ca. 3 Monate in Naturrinde gereift, Hartkäse mindestens 50% Fett i. Tr. aus Bio-Bergbauern-Heumilch g.t.S., 1/32 Laib
Fruchtig-pflanzlicher Duft nach Ananas, Blumenwiese und Jungholz. Der geschmeidig mürbe Teig eröffnet rahmige Aromen sowie Noten von Walnuss, grüner Banane und Kakao. Ein eher milder Käse, der für seine Noblesse und subtile Vielschichtigkeit geschätzt wird.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Hartkäse mindestens 50% Fett i. Tr.
Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Region:
Alpenregion
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Verarbeitungsland:
Österreich
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackungsart:
Karton
Nettogewicht bis:
2,8 kg
Nettogewicht von:
2,2 kg
Nettogewicht Stück:
2,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1720 kj
Energie / Brennwert:
415 kcal
Fett:
35 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon Zucker:
< 0,1 g
Eiweiß:
25 g
Salz:
0,9 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
Geschmack/Geruch: mild, aromatisch, leicht nussig
Textur:
geschmeidiger Teig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Käserebellen GmbH
Strasse:
Auerbergstraße
Postleitzahl:
86989
Ort:
Steingaden
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 13155 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
mit Rohmilch hergestellt
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.