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Bio Kaiseralm 6 Monate

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
94008759015527

Hartkäse aus Bio-Kuhheurohmilch, mindestens 6 Mo Felsenhöhlenreifung, Rinde mit edler Rotkultur gepflegt, hellgelber Teig mit kompakter zartschmelzender Textur, herzhaft aromatisch, feine Röstnoten, Tirol.

Inhalt:
4000 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Österreich
Hersteller:
Heiderbeck GmbH
Bio Kaiseralm 6 Monate
Hartkäse aus Bio-Kuhheurohmilch, mindestens 6 Mo Felsenhöhlenreifung, Rinde mit edler Rotkultur gepflegt, hellgelber Teig mit kompakter zartschmelzender Textur, herzhaft aromatisch, feine Röstnoten, Tirol.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Nein
ohne Schweinefleisch: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Tiroler Bergkäse g.U., Hartkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Bio Kontrollstelle:
AT-BIO-402
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
AMA (rot-weißes Siegel), EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
4000 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
4,4 kg
Nettogewicht von:
3,6 kg
Nettogewicht Stück:
4 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
HEUMILCH g.t.S.*, Kulturen, Steinsalz, Lab. Mit Steinsalz geschmierte Rinde.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Energie / Brennwert:
1754 kj
Energie / Brennwert:
423 kcal
Fett:
35 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
27 g
Salz:
1,6 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 35 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
Naturkeller- / Höhlen-gereift
Reifezeit:
6 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
180
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Heiderbeck GmbH
Strasse:
Gewerbering 4
Postleitzahl:
82140
Ort:
Olching
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
AT 71064 EG, AT 71086 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 2-8 °C lagern