Bio und vegetarisch. Reifezeit ab 4 Wochen, zubereitet mit Bio-Milch aus eigener Herde.
Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut machen benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Dieser vollrahmig-würzige Jungkäse, verfeinert mit Oliven. Paprika, Knoblauch und Kräuter hat einen typisch griechischen Geschmack.