Gegrilltes Gemüse, ein Hochgenuss für alle die das Grillen lieben. Verfeinert mit einer raffinierten Mischung mediterraner Kräuter. Auch sehr gut geeignet für frische Salate.
Anwendung:
- Grillgemüse vorbereiten: Ihr gewünschtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Auberginen, Pilze, Zwiebeln, Spargel) waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Würzen: Das Gemüse in eine große Schüssel geben, etwas Olivenöl darüber träufeln und mit der Gewürzmischung bestreuen. Alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
- Grillen: Das gewürzte Gemüse auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen, bis es zart und leicht gebräunt ist. Dabei regelmäßig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Tipps:
- Variationen: Sie können die Gewürzmischung nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise geräuchertes Paprikapulver für einen rauchigeren Geschmack oder zusätzliche Chiliflocken für mehr Schärfe hinzufügen.
- Zitrusnote: Für eine frische Zitrusnote können Sie vor dem Servieren etwas frisch geriebene Zitronenschale oder einen Spritzer Zitronensaft über das gegrillte Gemüse geben.
- Frische Kräuter: Nach dem Grillen können Sie das Gemüse mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Koriander bestreuen, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
Diese Gewürzmischung ist nicht nur ideal für Grillgemüse, sondern kann auch für andere Grillgerichte wie Hähnchen, Fisch oder Kartoffeln verwendet werden. Sie ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Gerichten eine köstliche, ausgewogene Würze.