Eine Gewürzmischung für Bruschetta ist eine aromatische Kräuter- und Gewürzmischung, die den Geschmack des italienischen Klassikers hervorhebt. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung von traditionellem Bruschetta-Topping, aber auch zum Verfeinern von Pasta, Dips oder Salaten.
Tipps:
- Frische Kräuter ergänzen: Die Mischung kann mit frischem Basilikum, Petersilie oder Oregano kombiniert werden, um noch intensivere Aromen zu erhalten.
- Fein mahlen: Für eine feinere Konsistenz kannst du die Mischung in einem Mörser zerstoßen oder in einem Mixer kurz mahlen.
- Zitronige Note: Für ein frisches Aroma kannst du getrocknete Zitronenschale hinzufügen.