Wildlachs Filetspitzen
Marke:
Produktkategorie:
Meeresfrüchte
EAN:
4250073461659
MSC Wildlachs Filetspitzen, ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
360 Gramm (g)
Beutel
USA
followfood GmbH
MSC Wildlachs Filetspitzen, ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
Der pazifische Wildlachs gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Speisefischen und lässt sich vielseitig einsetzen - egal ob gekocht, gebraten, gegrillt oder geräuchert.
In den followfood Wildlachs Filetspitzen kommt der sogenannte "Buckellachs" (Oncorhynchus gorbuscha). Dieser lebt im Nordwestpazifik und Nordostpazifik, wo sein Bestand gesund ist. Gefangen wird er mit Reusen, Fallen und Strandwaden. Diese sind sehr selektiv, sodass kaum Beifang entsteht. Außerdem haben sie kaum Kontakt mit dem Boden, wodurch gefährdete Arten und das restliche Ökosystem geschont werden.
Wildlachse sind anadrom, was bedeutet, dass sie in Süßgewässern wie Flüssen und Seen geboren werden und nach der Geburt in den Ozean schwimmen. Dort legen sie große Entfernungen zurück, wodurch ihr Fleisch sehr fest mit einer zarten Fettfaserung ist. Zur Fortpflanzung wandern Wildlachse zu ihrem genauen Geburtsort zurück.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Wildlachs Filets ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
USA
- Ursprungsland:
-
Polen
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
360 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Beutel
- Packungsinhalt:
-
2
- Mehrere Stücke:
-
Ja
Zutaten
- Zutaten:
-
WILDLACHS****
- Zutatenlegende:
-
****aus Wildfang
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
426 kj
- Energie / Brennwert:
-
101 kcal
- Fett:
-
1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0,4 g
- Kohlenhydrate:
-
< 1 g
- davon Zucker:
-
< 0,5 g
- Eiweiß:
-
21 g
- Salz:
-
0,1 g
Produktspezifische Angaben
- Fangmethode:
-
… gefangen …
- Zertifizierter Wildfisch:
-
MSC (Marine Stewardship Council)
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
Fischbestände online
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
MSC
- Aus Fischstücken zusammengefügt:
-
Nein
- Handelsbezeichung Art:
-
Wildlachs (Oncorhynchus spp.) - 1, 4, 9*
- Handelsbezeichung Art:
-
Oncorhynchus Gorbuscha
- Fanggebiet:
-
Nordwestpazifik (61)
- Fischereigebiet:
-
FAO 61 und FAO 67
- Fanggerätekategorie:
-
Wadennetze
Fisch
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
followfood GmbH
- Strasse:
-
Metztstr. 2
- Postleitzahl:
-
88045
- Ort:
-
Friedrichshafen
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
NL 6008 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Filets 2 Stunden im Kühlschrank antauen, waschen, trockentupfen und nach Belieben würzen. Dünsten: Beidseitig auf niedriger Stufe 3-5 Minuten dünsten. Pfanne: Beidseitig auf starker Stufe 2 Minuten braten. Ofen: Umluft auf 180°C vorheizen, 3-5 Minuten garen.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Gekühlt bei -18 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Haltbarkeit/Aufbewahrung im Haushalt: Im Kühlschrank (5 °C) 1 Tag *-Fach oder Eiswürfelfach (-6°C) 3 Tage **-Fach (-12°C) 3 Wochen ***-Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Eindruckfeld unten.
