Sockeye Wildlachs, aufgetaut, in Scheiben, kalt geräuchert
Marke:
Produktkategorie:
Räucherfisch
EAN:
4250073454378
Sockeye Wildlachs, aufgetaut, in Scheiben. Von Hand gesalzen, über Buchenholz kalt geräuchert.
75 Gramm (g)
Schachtel
Kanada, USA
followfood GmbH
Sockeye Wildlachs, aufgetaut, in Scheiben, kalt geräuchert
Der followfood kalt geräucherte MSC Sockeye Wildlachs - zu finden im Kühlregal. Von Hand gesalzen (ohne Rieselhilfe und nicht injiziert), anschließend über Buchenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft kalt geräuchert und in Scheiben portioniert.
Followfood verzichtet dabei ganz bewusst auf Trennfolien, weil sich so eine ganze Menge Abfall vermeiden lässt. Zwar kann es sein, dass die Scheiben etwas aneinanderhaften, aber diese kleine Mühe vor dem Verzehr sollte uns die Umwelt wert sein.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Sockeye Wildlachs, Oncorhynchus nerka, aufgetaut in Scheiben, kalt geräuchert.
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
kein EU-Bio-Logo
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Kanada, USA
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Wechselnde Ursprungsländer:
-
JaHerkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
75 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Schachtel
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
WildLACHS**** 97%, Salz, Buchenrauch.
- Zutatenlegende:
-
****aus Wildfang
- Zutatenlegende:
-
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
496 kj
- Energie / Brennwert:
-
118 kcal
- Fett:
-
2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0,6 g
- Kohlenhydrate:
-
< 1 g
- davon Zucker:
-
< 0,5 g
- Eiweiß:
-
23 g
- Salz:
-
3 g
Produktspezifische Angaben
- Fangmethode:
-
… gefangen …
- Zertifizierter Wildfisch:
-
MSC (Marine Stewardship Council)
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
Fischbestände online
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
MSC
- Aus Fischstücken zusammengefügt:
-
Nein
- Handelsbezeichung Art:
-
Wildlachs (Oncorhynchus spp.) - 1, 4, 9*
- Fanggebiet:
-
Nordostpazifik (67)
- Fischereigebiet:
-
Golf von Alaska
- Fanggerätekategorie:
-
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Fisch
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
followfood GmbH
- Strasse:
-
Metztstr. 2
- Postleitzahl:
-
88045
- Ort:
-
Friedrichshafen
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE NW 10412 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
Allergieauslösendes Lebensmittel Nicht für Säuglinge geeignet
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Für eine optimale Aromaentfaltung den Lachs ca. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Ungeöffnet bei max. +7°C
- Verarbeitungshinweise:
-
geräuchert
