Bio Pesto mit Aubergine und sonnengetrockneten Tomaten

Die leckeren followfood demeter Pestos sind die perfekte Lösung, wenn es mal schnell gehen muss und du trotzdem nicht auf beste Bio-Qualität und den unverfälschten, natürlichen Geschmack eines original italienischen Pestos verzichten möchtest. Vegan und fein püriert eignet sich das followfood demeter Bio Pesto Mediterran mit Aubergine und sonnengetrockneten Tomaten perfekt als veganer Aufstrich oder Topping für deine Lieblingspasta. Die meisten Zutaten für die followfood Bio Pestos wachsen auf den biodynamischen Feldern der Brüder Carlo, Michele und Giovanni. Das bereits in dritter Generation geführte Familienunternehmen betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft, indem es auf regenerative Praktiken, wie reduzierte Bodenbearbeitung und diverse Gründüngung setzt. Das Gemüse stammt aus Freilandkulturen auf dem eigenen Land und wird durch die Nähe der Anbauflächen zu den Produktionsstätten innerhalb von 8 Stunden direkt nach der Ernte verarbeitet. Der Transport entfällt, sodass eine Kontamination durch Verwehung vermieden wird. Neben dem Einsatz erneuerbarer Energien und der Wiederverwertung von organischen Abfällen während des Produktionsprozesses werden über 15% des Landes der Biodiversität und so dem Aufbau gesunder Böden gewidmet. Und als ob das noch nicht genug wäre, finanziert followfood mit jedem verkauften Pesto unsere Bodenretter-Initiative und fördert damit den Ausbau regenerativer Landwirtschaft und den Aufbau gesunder Böden.