Der tropische Tonkabaum bildet Früchte mit äusserst aromatischen schwarzen Samen, den Tonkabohnen. Das daraus gewonnene ätherische Öl mit dem hohen Cumarin-Gehalt und dem typischen süssen Karamelduft bildet in vielen Parfums eine warm-orientalische Basis. In der südamerikanischen Tradition wird Tonka auch zur Insektenabwehr eingesetzt.