Schweizer BIO Emmentaler AOP 3,5 KG
Marke:
Produktkategorie:
Hartkäse
EAN:
2872740000002
Naturbelassener Hartkäse aus tagesfrischer Bio Suisse Rohmilch, frei von künstlichen oder gentechnisch veränderten Organismen, von Hand gefertigt. In der Schweiz verpflichten strengste Qualitätskontrollen die Bauern, nur erstklassige Rohmilch in Käsereien zu bringen. Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der kirschgroßen Lochung und dem unvergleichlich nussig-würzigen Aroma ist er ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur. Lactosefrei.
3,5 Kilogramm (kg)
Stück
Schweiz
Carl Fr. Scheer GmbH
Schweizer BIO Emmentaler AOP 1/24 ca.3,5 KG
Naturbelassener Hartkäse aus tagesfrischer Bio Suisse Rohmilch, frei von künstlichen oder gentechnisch veränderten Organismen, von Hand gefertigt.
In der Schweiz verpflichten strengste Qualitätskontrollen die Bauern, nur erstklassige Rohmilch in Käsereien zu bringen. Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der kirschgroßen Lochung und dem unvergleichlich nussig-würzigen Aroma ist er ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur. Lactosefrei.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Schweizer Hartkäse aus Rohmilch hersgestellt mit mindestens 45% Fett i.T.
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
Nicht-EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bio Suisse (BS)
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Schweiz
- Ursprungsland:
-
Schweiz
- Verarbeitungsland:
-
Schweiz
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
3,5 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
3,6 kg
- Nettogewicht von:
-
3,4 kg
- Nettogewicht Stück:
-
3,5 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Kuh ROHMILCH * tierisches Lab Speisesalz (Fluorfrei - Jodfrei) Milchsäurebakterien
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1660 kj
- Energie / Brennwert:
-
399 kcal
- Fett:
-
31 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
18,6 g
- Kohlenhydrate:
-
1 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
29 g
- Salz:
-
0,5 g
Vitamine & Spurenelemente
- Calcium:
-
1030 mgEmpfohlene Tagesdosis: 129 %
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Hartkäse
- Festigkeitsstufe Schweiz:
-
halbhart
- Käsegruppe Deutschland:
-
Hartkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
mindestens 31 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
31 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Schweiz:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Siedesalz
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
Naturkeller- / Höhlen-gereift
- Reifezeit:
-
8 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
240
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik:
-
fruchtig, mit einem dezenten salzigen Grundton
- Textur:
-
Geschmeidig, mittelfest und ein wenig brüchig
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Carl Fr. Scheer GmbH
- Strasse:
-
Industriegebiet 7
- Postleitzahl:
-
77731
- Ort:
-
Willstätt
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE -BW 338 -EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 8 - 10 °C lagern