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Schweizer BIO Emmentaler AOP 3,5 KG

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
2872740000002

Naturbelassener Hartkäse aus tagesfrischer Bio Suisse Rohmilch, frei von künstlichen oder gentechnisch veränderten Organismen, von Hand gefertigt. In der Schweiz verpflichten strengste Qualitätskontrollen die Bauern, nur erstklassige Rohmilch in Käsereien zu bringen. Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der kirschgroßen Lochung und dem unvergleichlich nussig-würzigen Aroma ist er ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur. Lactosefrei.

Inhalt:
3,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Schweiz
Hersteller:
Carl Fr. Scheer GmbH
Schweizer BIO Emmentaler AOP 1/24 ca.3,5 KG
Naturbelassener Hartkäse aus tagesfrischer Bio Suisse Rohmilch, frei von künstlichen oder gentechnisch veränderten Organismen, von Hand gefertigt. In der Schweiz verpflichten strengste Qualitätskontrollen die Bauern, nur erstklassige Rohmilch in Käsereien zu bringen. Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der kirschgroßen Lochung und dem unvergleichlich nussig-würzigen Aroma ist er ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur. Lactosefrei.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Ja
Health Claims:
ZUCKERFREI
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schweizer Hartkäse aus Rohmilch hersgestellt mit mindestens 45% Fett i.T.
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bio Suisse (BS)
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Schweiz
Ursprungsland:
Schweiz
Verarbeitungsland:
Schweiz
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
3,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
3,6 kg
Nettogewicht von:
3,4 kg
Nettogewicht Stück:
3,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Kuh ROHMILCH * tierisches Lab Speisesalz (Fluorfrei - Jodfrei) Milchsäurebakterien
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1660 kj
Energie / Brennwert:
399 kcal
Fett:
31 g
davon gesättigte Fettsäuren:
18,6 g
Kohlenhydrate:
1 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
29 g
Salz:
0,5 g
Vitamine & Spurenelemente
Calcium:
1030 mg
Empfohlene Tagesdosis: 129 %
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:
halbhart
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 31 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
31 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
Naturkeller- / Höhlen-gereift
Reifezeit:
8 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
240
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
fruchtig, mit einem dezenten salzigen Grundton
Textur:
Geschmeidig, mittelfest und ein wenig brüchig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Carl Fr. Scheer GmbH
Strasse:
Industriegebiet 7
Postleitzahl:
77731
Ort:
Willstätt
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE -BW 338 -EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 8 - 10 °C lagern