Donath-Sprießkorndinkel ist eine Urkorn-Sorte
Der Rotkorn-Dinkel, der in den DONATH-Dinkelprodukten enthalten ist, ist eine Urform des Dinkels ohne einseitige Überzüchtungen und dem Zuchtziel nach ursprünglich harmonischem Nährstoffgehalt.
Der feine, nussige Geschmack kommt besonders beim frischen Vermahlen des Dinkels mit seiner ballaststoffreichen Frucht- und Samenschale und dem wertvollen Keimling zur Geltung.