Der Vegane Flammkuchen mit Soja-Crème und den 7 Gemüsesorten Tomaten, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Pilze, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln ist vegan und in Bio-Qualität. Das Gemüse für den veganen Flammkuchen stammt überwiegend aus Deutschland, auch aus der Region, und außerhalb der Saison aus Holland, Frankreich und Spanien. Auch das Soja für die Flammkuchencreme kommt aus Europa. Das Weizen für unseren knusprigen Flammkuchenboden beziehen wir aus Deutschland. Bei unserem Teig orientieren wir uns am französischen Original: hauchdünn und knusprig. Wir backen unsere Flammkuchen-Spezialitäten vor. So gelingen sie in jedem Ofen-Typ. Der vegane Bio-Flammkuchen mit 7 Gemüsesorten wurde 2020 mit 3 von 3 Sternen und dem Titel „hervorragender Geschmack“ vom International Taste Institute mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet. Für die weltweit renommierteste Zertifizierung überzeugte er eine Jury aus internationalen Chefköchen bei einer Blindverkostung.