Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BARRIQUE. Die Lagerung für etwa 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gibt diesem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. einen sehr reifen und edlen Charakter, wobei neben den weichen pflaumigen und karamelligen Noten nachwievor die Frucht im Vordergrund steht, völlig ohne Zusatzstoffe und vegan. Die Viskosität ist ähnlich einer Crema di Balsamico und damit auch ideal zur Dekoration von Gerichten.