BWM Bergkäse in Scheiben lactosefrei

Marke:

BioWiesenmilch

Produktkategorie:

Hartkäse

EAN:

9004283492508

BIO WIESENMILCH BERGKÄSE, Hartkäse 50% F.i.T., mit Rohmilch hergestellt, aus Heumilch g.t.S.; aus Wiesenmilch aus biologischer Landwirtschaft, in Scheiben geschnitten.

Inhalt:

100 Gramm (g)

Verpackung:

Schale

Ursprungsland:

Österreich

Hersteller:

Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H

Bio Wiesenmilch Bergkäse in Scheiben lactosefrei 3-Monate gereift

Bergkäse in Scheiben, vielseitig einsetzbar

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Lactose*

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Bio Käse
Bio Kontrollstelle:: DE-ÖKO-001
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Bio Austria (BA)

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Österreich
Ursprungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 100 Gramm (g)
Verpackungsart:: Schale
Packungsinhalt:: 10
Mehrere Stücke:: Ja

Zutaten

Zutaten:: RohMILCH*, Käsereikulturen, Salz, mikrobielles Lab
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1771 kj
Energie / Brennwert:: 427 kcal
Fett:: 35 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 26 g
Kohlenhydrate:: < 0,5 g
davon Zucker:: < 0,5 g
Ballaststoffe:: 0 g
Eiweiß:: 28 g
Salz:: 1,5 g

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Deutschland:: Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:: mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:: Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:: Vollfettstufe
Milchart:: Kuh
Labart:: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:: Siedesalz
Wärmebehandlung:: mit Rohmilch hergestellt
Reifung:: rindengereift
Reifezeit:: 3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:: 90
Verzehr der Rinde:: keine Rinde
Sensorik:: mild-aromatisch bis würzig, typischer Bergkäsegeschmack

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H
Strasse:: Villacher Straße 92
Postleitzahl:: 9800
Ort:: Spittal/Drau
Land:: Österreich
Genusstauglichkeitskennzeichen:: DE BY 70710

Preisinformationen & Steuern

Grundpreiseinheit:: 1 Kilogramm
MwSt Deutschland:: reduziert

Rechtliche- und Verbrauchshinweise

Rechtliche Hinweise:
Zusammensetzung des Schutzgases:: Stickstoff und CO²
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Gekühlt bei +4°C - + 8°C °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von einigen Tagen aufbrauchen
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:: Lagerung gekühlt, 2-8 Grad, vor Verzehr 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen
Verarbeitungshinweise:: Bitte 10 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, intensiverer Geschmack, bessere Trennbarkeit der Scheiben