BIOvomBERGBIO vom BERG Tiroler Bio-Korbkäse mit Pfeffer

Besonders bekannt ist die Biosennerei Kolsass für ihre Weichkäsespezialitäten, die ihr 2012 bei der internationalen Käsiade in Hopfgarten sogar eine Silbermedaille einbrachten. Zu den Spezialitäten der Sennerei zählen der Tiroler Bio-Korbkäse

Inhalt:1,6 Kilogramm (kg)

Verpackung:Stück

Ursprungsland:Österreich

Hersteller:Bioalpin eGen

vegan:Nein

vegetarisch:Nein

Rohkost:Nein

Laktosefrei:Nein

Ja (laut Rezeptur enthalten):Lactose, Milch, Milcheiweiß

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnüsse, Fisch, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Krebstiere, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen

Bezeichnung des Lebensmittels:Bio-Korbkäse mit Pfeffer mind. 50% F.i.T. Weichkäse

GTIN:9008281005845

Bio Kontrollstelle:AT-BIO-301

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land):Österreich

Qualität & Zertifizierung:AMA (rot-weißes Siegel), EU Bio-Siegel

Verbandszugehörigkeit:Ja

Bio-Verband:Bio Austria (BA)

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)

Region:Tirol

Ursprungsländer der Rohstoffe:Österreich

Ursprungsland:Österreich

Verarbeitungsland:Österreich

Verpackungsland:Österreich

Inhalt:1,6 Kilogramm (kg)

Verpackungsart:Stück

Nettogewicht bis:1,8 kg

Nettogewicht von:1,4 kg

Nettogewicht Stück:Circa 1,6 kg

Mehrere Stücke:Nein

Zutaten:HEUMILCH g.t.S.*, Pfeffer*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid

Zutatenlegende:*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein

Energie / Brennwert:1430 kj

Energie / Brennwert:345 kcal

Fett:29 g

davon gesättigte Fettsäuren:19 g

Kohlenhydrate:0 g

davon Zucker:0 g

Eiweiß:20 g

Salz:1,4 g

Handelsklasse:keine Handelsklasse

Käse

Käsegruppe Österreich:Weichkäse

Käsegruppe Deutschland:Weichkäse

Fettanteil in Trockenmasse:mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil:gleich 3 %

Gesamtfettanteil / Fett absolut:gleich 29 %

Fettstufe Deutschland:Rahmstufe

Fettstufe Österreich:Rahmstufe

Milchart:Kuh

Milchart:Heumilch

Labart:Kälberlab

Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung:schimmelgereift

Reifezeit:2 Woche(n)

Reifezeit in Tagen:14 Tage

Verzehr der Rinde:Edelschimmel verzehrbar

Sensorik:Mild säuerlich, pikant-würzige Pfeffernote

Textur:cremig-weich, vereinzelt grüne Pfefferkörner

Pfand Deutschland

Pfandpflicht Artikel DE:kein Pfand

Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand

Pfand Österreich

Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Bioalpin eGen

Straße:Müllerstraße 27a

Postleitzahl:6020

Ort:Innsbruck

Land:Österreich

Genusstauglichkeitskennzeichen:AT 70171 EG

Grundpreiseinheit:1 Kilogramm

MwSt Deutschland:reduziert

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern

BIOvomBERGBIO vom BERG Tiroler Bio-Korbkäse mit Pfeffer

Ernährungshinweise

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Allgemeine Produktangaben & Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Inhalt & Füllmenge

Zutaten

Nährwerte pro 100 g

Warengruppenspezifische Angaben

Verpackung & Pfand

Produktinverkehrbringer

Preisinformationen & Steuern

Rechtliche- und Verbrauchshinweise