Die bioladen*Leinsamen geschrotet sind fein-nussig im Geschmack und können als Zutat in Brot und Backwaren sowie in pikanten Bratlingen verwendet werden. Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, zeichnen sich durch ein hohes Quellvermögen aus und sollten mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden. Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren.