Unser Bio Dattelzucker wird in Tunesien aus dem Fruchtfleisch der Deglet Nour Dattel hergestellt. Nach dem Ernten von Hand wird die ganze Frucht getrocknet und fein vermahlen. Dattelzucker weist einen mild-süßen, dezenten Geschmack mit leichter Karamellnote auf. (Voll)rohrzucker kann vollständig durch Dattelzucker ersetzt werden. Vollwertiger Zuckerersatz, zum Backen, Süßen und Verfeinern, Magnesium- und Kaliumquelle, hoher Ballaststoffgehalt, von Natur aus laktose-, glutenfrei und VEGAN.