Wüchsige, großköpfige Sorte mit kräftigem Umblatt. Flachrunder Kopf, für Sauerkrautherstellung bestens geeignet, nicht aber zur Einlagerung. Holsteiner Platter ist für seinen besonderen Wohlgeschmack bekannt. Liebt nährstoffreichen Boden und gute regelmäßige Wasserversorgung.
TIPP: Wir empfehlen die Abdeckung mit einem Netz gegen Schädlinge. Beachten Sie die vierjährige Fruchtfolge der Kohlgewächse.