Toggenburger Bergblumenkäse
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
Saftiger, cremig-würziger Schnittkäse mit getrocknetem Spitzwegerich in der Kruste.
6 Kilogramm (kg)
Stück
Schweiz
Gerald Bartke GmbH
Toggenburger Bergblumenkäse
Der Bergblumenkäse wird im Toggenburger Land in alter Tradition im Kupferkessel nach überliefertem Rezept hergestellt.
Die dezent eingesetzten Kräuter bereichern den cremig-würzigen Geschmack des Käses und bilden ein vortrefflich abgerundetes Geschmacksbild.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Schnittkäse
- Bio Kontrollstelle:
-
CH-BIO-006
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bio Suisse (BS)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Toggenburg
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Schweiz
- Ursprungsland:
-
Schweiz
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
6 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
6,9 kg
- Nettogewicht von:
-
6,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
6,7 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Spitzwegerich* in der Rinde
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1674 kj
- Energie / Brennwert:
-
414 kcal
- Fett:
-
32 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
19 g
- Kohlenhydrate:
-
< 0,4 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
26 g
- Salz:
-
1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 50 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit Rohmilch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
5 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
150
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik:
-
Saftiger, cremig-würziger Schnittkäse mit getrockn
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Gerald Bartke GmbH
- Strasse:
-
Hengdorfer Straße 12
- Postleitzahl:
-
91189
- Ort:
-
Rohr-Regelsbach
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
CH 2075
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern