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Pecorino Smeraldo Trüffel

Marke:
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
801263

Sardischer Schafmilchkäse mit mild-aromatischem Geschmack und feiner Trüffelnote. Der kompakte Käseteig ist von feinen Trüffeladern durchzogen, die geschmacklich und optisch einiges hermachen.

Inhalt:
4 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Italien
Hersteller:
Gerald Bartke GmbH
Pecorino Smeraldo Trüffel
Sardischer Schafmilchkäse mit mild-aromatischem Geschmack und feiner Trüffelnote. Der kompakte Käseteig ist von feinen Trüffeladern durchzogen, die geschmacklich und optisch einiges hermachen.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schnittkäse aus Schafmilch
Bio Kontrollstelle:
IT-BIO-006
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Sardinien
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Italien
Ursprungsland:
Italien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
4 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
4,2 kg
Nettogewicht von:
3,8 kg
Nettogewicht Stück:
4 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
SchafMILCH*, Trüffel (5%)* (58,9% schwarzer Sommer-Trüffel, Wasser, natürliches Aroma), Salz, Lab, Kulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1559 kj
Energie / Brennwert:
376 kcal
Fett:
29,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
24 g
Kohlenhydrate:
3,6 g
davon Zucker:
0,7 g
Eiweiß:
23,9 g
Salz:
1 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 48 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Schaf
Labart:
Kälberlab
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
Mild-aromatischer Schafmilchkäse mit feinem Trüffe
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Gerald Bartke GmbH
Strasse:
Hengdorfer Straße 12
Postleitzahl:
91189
Ort:
Rohr-Regelsbach
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
IT2018CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern