Pecorino Smeraldo Trüffel
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
801263
Sardischer Schafmilchkäse mit mild-aromatischem Geschmack und feiner Trüffelnote. Der kompakte Käseteig ist von feinen Trüffeladern durchzogen, die geschmacklich und optisch einiges hermachen.
4 Kilogramm (kg)
Laib
Italien
Gerald Bartke GmbH
Pecorino Smeraldo Trüffel
Sardischer Schafmilchkäse mit mild-aromatischem Geschmack und feiner Trüffelnote.
Der kompakte Käseteig ist von feinen Trüffeladern durchzogen, die geschmacklich und optisch einiges hermachen.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Schnittkäse aus Schafmilch
- Bio Kontrollstelle:
-
IT-BIO-006
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Sardinien
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Italien
- Ursprungsland:
-
Italien
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
4 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
4,2 kg
- Nettogewicht von:
-
3,8 kg
- Nettogewicht Stück:
-
4 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
SchafMILCH*, Trüffel (5%)* (58,9% schwarzer Sommer-Trüffel, Wasser, natürliches Aroma), Salz, Lab, Kulturen
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1559 kj
- Energie / Brennwert:
-
376 kcal
- Fett:
-
29,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
24 g
- Kohlenhydrate:
-
3,6 g
- davon Zucker:
-
0,7 g
- Eiweiß:
-
23,9 g
- Salz:
-
1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 48 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Schaf
- Labart:
-
Kälberlab
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
3 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
90
- Verzehr der Rinde:
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik:
-
Mild-aromatischer Schafmilchkäse mit feinem Trüffe
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Gerald Bartke GmbH
- Strasse:
-
Hengdorfer Straße 12
- Postleitzahl:
-
91189
- Ort:
-
Rohr-Regelsbach
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
IT2018CE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern