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Petit Duc Kräuter
Marke:
Produktkategorie:
Frischkäse
EAN:
4046896105012
Doppelcremestufe, zartschmelzend, zergeht auf der Zunge. Duftet und schmeckt wunderbar nach Kräutern.
0,7 Kilogramm (kg)
Stück
Frankreich
Vallée Verte GmbH
- Verfügbarkeit:
- verfügbar
Petit Duc Kräuter
Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei Jacques Delin. Unter der Leitung von Philippe Delin bietet das Familienunternehmen eine Palette von hochwertigen Produkten, die aus sorgfältig ausgewählter Milch in reiner Handarbeit hergestellt werden. Im Jahr 2010 konnte die Käserei ihr 40-jähriges Bestehen feiern und präsentierte zu diesem Anlass eine Reihe von besonders charakteristischen Käsesorten, darunter die Petit Duc.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Frischkäse
- Bio Kontrollstelle:
-
FR-BIO-01
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Bourgogne
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Frankreich
- Ursprungsland:
-
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
0,7 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
0,84 kg
- Nettogewicht von:
-
0,56 kg
- Nettogewicht Stück:
-
0,7 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KuhMILCH*, RAHM*, Steinsalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Kräutermischung* (Knoblauch*, Schnittlauch*, Petersilie*, Pfeffer*)
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- E-Nummern (konventionell):
-
E 509 Calciumchlorid
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1366 kj
- Energie / Brennwert:
-
331 kcal
- Fett:
-
32 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
22 g
- Kohlenhydrate:
-
3,5 g
- davon Zucker:
-
2,3 g
- Eiweiß:
-
7,2 g
- Salz:
-
1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Frischkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Frischkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
gleich 69 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Doppelrahmstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Doppelrahmstufe
- Fettstufe Schweiz:
-
Doppelrahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
nicht gereift
- Verzehr der Rinde:
-
keine Rinde
- Sensorik:
-
mild, frisch mit einem angenehmen Knoblauch- Kräuteraroma.
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Vallée Verte GmbH
- Strasse:
-
Freiburger Straße 2a
- Postleitzahl:
-
77694
- Ort:
-
Kehl
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
FR 21.297.001 CE
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Rechtliche Hinweise:
-
- Zusammensetzung des Schutzgases:
-
20% CO2 + Stickstoff
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 2-8 °C lagern